Debora Gay verfügt als Gymnasiallehrerin in Italien (Kunstgeschichte und Italienisch) und Deutschland (Italienisch und Kunst) über langjährige Lehrerfahrung in beiden Ländern. In Deutschland hat sie zudem als Lektorin bzw. Lehrbeauftragte für Italienisch an den Universitäten in Bochum, Göttingen und Münster gearbeitet. Sie forscht über die Fachsprache der Kunstgeschichte und Archäologie und promoviert derzeit an der Georg-August-Universität Göttingen im Fach „Didaktik der italienischen Sprache“.